最近、パンケーキが人気のようです。
専門店のお店もよく見かけます。

私もパンケーキが好きです。
私だけかもしれませんが、パンケーキと聞くだけで、
おしゃれでおいしそうな気がしてしまいます。
子供の頃から食べなれたホットケーキにはない響きです。

でも、疑問なのが「パンケーキとホットケーキの違い」です。

この機会に調べてみると、
フライパンで焼いたケーキのことをパンケーキと呼ぶそうです。
ということは、ホットケーキもパンケーキということです。

日本の製粉会社によると、
甘味があって分厚いのがホットケーキ
薄くて食事にも対応できるのがパンケーキ
のように区別しているそうです。

写真はお気に入りの京都のサラサのパンケーキです




総務部　ヨコタニ